Naším cílem je vařit dobré a poctivé pivo. Při jeho výrobě sice využíváme moderní technologie, ale držíme se tradičních postupů řemeslné výroby. Po uzrání jde navíc naše pivo k zákazníkům čerstvé a není upraveno filtrací ani pasterizací. Název piva je spojen se symboly jedinečné skalní pískovcové krajiny Českosaského Švýcarska - skalním hrádkem Falkenštejn u Jetřichovic a mohutným pískovcovým masivem Falkenstein u Bad Schandau. Pivovar Falkenstein

Do Českého Švýcarska přivážíme zelená kávová zrna výhradně od pěstitelů, kteří pečují o svůj region stejně, jako my pečujeme o ten náš. Zrna té nejvyšší kvality, jež v Rumburku pečlivě pražíme tak, abychom dali vyniknout jejich přirozeným vlastnostem. Bohemian Coffee House

Stezky Via Czechia představují originální systém nejdelších turistických a poutních dálkových tras v České republice. Stezky propojují krajní body ČR a vedou napříč zemí, středem, pohraničím i po historických hranicích. Dvě nejstarší trasy – Severní stezka a Jižní stezka – tvoří první zmapovaný a popsaný dálkový turistický okruh kolem Česka.